5周年。変わらないもの、変わったもの。

ママが笑顔になれるラクチン時短術！

ゆとりが叶う時短料理教室【すまーときっちん】の時短アドバイザー佐藤智実です。

講師プロフィール 時短アドバイザー佐藤智実

ごあいさつこんにちは。15分で夕飯完成！働くママの徹底時短サポート「時短アドバイザー」の佐藤智実です。これまでに、育休ママ・ワーママを中心に、延べ2000名様以上のお客様がご参加くださいました。 出身の東京では、大手冷凍食品メーカーで働きながら、子育てをするワーキングマザーでした。毎日、育児・家事・仕事に追われ、クタクタ。 なんとか家事をラクにできないかと、地道な工夫を重ねながら試行錯誤し、『キッチンの時短術』を生み出しました。2015年に金沢市に移ったのを機に退職。2016年に「お料理が苦手なママの...

おかげさまで

「すまーときっちん」が5周年を迎えることができました。

この5年間で

述べ1000名以上のママたちに、

時短講座やレッスンを受講いただきました。

受講してくださった皆さんと

いつも応援してくださる方々、

お一人お一人に

あらためて感謝を申し上げます。

やっと5年。

まだまだ5年。

色んな想いが駆け巡りますが、

5年間この活動を続けてこられたのは

本当に皆さまのおかげです。

皆様との出逢いと繋がりに、

心より感謝いたします。

5年経っても変わらないこと

女性にとってキッチンは、

綺麗事だけで語れる場所ではない

と痛感してきました。

時には、

牢獄のように感じるくらい

辛い場所にもなります。

忙しくても

しんどくても

ママはいつだって、

頑張ってご飯を作らなくちゃいけない。

外食やお惣菜、宅配など、頼れるものはたくさんある。

でも、できるなら、

自然に近い素材から手作りしてあげて、

子どもたちに「おいしい！」って笑顔で食べて欲しい。

そんな狭間で、

苦しくて悩んでいるママがたくさんいます。

がんばり屋のママほど、

一生懸命で

余計に辛くなりますよね。

私は元々、

お料理も時短も決して得意というわけはなく、

今も手探りで毎日研究、発展途上です。

（きっと一生）

それでも、

新米主婦、新米ママ、新米ワーママ

それぞれの時代に、

泣いたり、悩んだり、苦しんだりしたあの時より、

ずっとずっと沢山の

「知恵」という財産を手に入れてきたな、

と実感しています。

今の暮らしは

「知恵」を知らなかった

10年前には到底想像できないほど

軽やかで楽しくて

自分らしい時間に包まれています。

毎日が幸せで仕方ない

と感じられる日々が叶いました。

その知恵のエッセンスを形にしたものが、

「キッチンの時短講座」であり、「レシピ」たちです。

私のように、

10年間もムダに辛く面倒な経験をすることなく、

たった数ヶ月、

講座やレッスンを受けただけで、

ママたちがラクに笑顔になれたらいいな。

ひたすら、その想いでお伝えしています。

お料理教室を始めたのは

10年前の小さな出来事がきっかけでした。

この時の想いは、変わりません。

【原点はハンバーグ】初心者向けお料理教室を始めた理由

毎日、

やっとの思いでがんばってキッチンに立つママが

「なんだか、お料理が楽しい！」

そんなワクワクした気持ちに、

少しずつ変わっていくきっかけにしていただければと願って活動しています。

5年で変わったこと

一方で、

この5年で変化したのは、

もっともっと、お客様の結果にコミットしたい

そして、さらにその先の人生に寄り添いたい

という気持ちです。

貴重な時間を使ってご参加いただくからには

「手軽でおいしくてワクワク！帰って早速作って褒められました！」

「時短が習慣になって、お料理がびっくりするほど楽になりました！」

レッスンの後に、より深く、より長く

喜びを感じていただくことに、

力を入れたいと言う気持ちは年々強くなります。

さらに、お客様も想像できなかったほどの

幸せな人生を叶えるために、もっと深く伴走したい

という気持ちは、

信じられないほど

ステキに変化していくお客様たちの姿を見るたびに

育てていただきました。

今日も

３ヶ月コースでサポート中のお客様から

こんな言葉をいただきました。

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まさかこんなに生活が変わるなんて

想像もしていませんでした。

たった２ヶ月でこんなに人生が変わるなんて

本当に感激しています！！

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お客様の人生が、ガラリと変わるような

深い喜びを、キッチンから創り上げる

お手伝いができることが

何よりの喜びになっています。

この一年は、

ほとんどが３ヶ月コースのサポートのお仕事を

させていただいていましたが

これからもますますサポートを充実させていって、

まだ見たことのない素晴らしい山頂からの景色を

お客様と一緒に叶えていきたいと思います。

またこの１年で

【動画・オンライン】

ですべてのサービスを対面レッスン以上の濃度で

ご提供できるようになりました。

動画やオンラインなら、

「平日は仕事で忙しいので、好きなタイミングで学べて助かります！」

「子どものお世話をしながら隙間時間に見られて、すごくいいです！」

とワーママさんたちに

喜んでいただけて、

対面レッスンでは叶わなかった新しい世界で

お客様とより深い喜びを共有できることに、

これまで以上の幸せをいただいています。

動画時短講座・動画お料理教室はこちらから

仕事×家事×育児

の三つ巴（みつどもえ）。

女性の人生の中で

一番忙しい時期にこそ

気軽に時短を知っていただき、

お子さんやご家族との

笑顔の食卓を叶えていただけたら

こんなに嬉しいことはありません。

ママの気持ちにゆとりが生まれれば、

家庭も食卓も、

もっともっと幸せな場所になりますよね。

一番小さな社会の単位である、家族。

その中心で、いつもママが笑顔いっぱいでいるために。

キッチンを仕組みから整えて、

骨太な時短と、お料理の基本が、ママを支えてくれますように。

6年目も変わらず、

この想いを胸に活動していきたいと思います。

最後にあらためて。

いつもレッスンにご参加くださり、

嬉しいお声をお寄せくださるお客様には

感謝の気持ちでいっぱいです。

嬉しくて涙することもあるほど、

お客様の言葉から、

温かさ・勇気・パワーをいただき続けています。

こんなに素敵なお客様と出逢えて

通い続けてくださることに

あらためて感謝して、

私にできることを

ひとつずつ形にしていきたいと思います。

今後ともどうぞ、

「すまーときっちん」ともみん こと 佐藤智実をよろしくお願いいたします。

またリアルや画面越しにお逢いできる日を、楽しみにしております。

時短アドバイザー　佐藤智実