お料理初心者・包丁苦手でも、和食・料理の基本に自信がつく！金沢市の子連れお料理教室「3ヶ月コース」19春レポート

今週は、春の3ヶ月コースの、最終レッスンが2回あり、

「4月コース」「5月コース」合わせて7名様が卒業されます。

昨日は皆さんの笑顔が最高に嬉しい時間でした！

お客様とじっくりと一緒に成長できるこの3ヶ月コースが、大好きです。

一生懸命で素敵なお客様たちのことも大好きです。

• 和洋中の基本がわかって、献立に自信がつきました！

• 包丁が上手くなって、新しい食材の魅力も発見できて、彩り豊かな食卓で嬉しいです。

• キッチンがスッキリしたら、子どもにイライラしない、お手伝いしてもらえる環境になりました。

• 自分のための時間を確保しながら、メリハリをつけてお料理できるようになって幸せです！

最終回は寂しいけれど、自信に裏付けされた笑顔が本当に魅力的で、まだじんわりと感動しています。

レッスン前日に、お客様たちをお迎えする準備を整えていました。

たくさんの笑顔が見れますように。

想いを込めて、初夏らしいスモークツリー&グラデーションの紫陽花を、玄関にあしらいました。

「キレイで癒されます」と笑顔のお客様に、ホッと私まで和みます。

お客様たちは皆さん本当にすごいな、と思います。

苦手なことに向き合うのって、しんどくて、投げ出したくなります。

通ってくださるお客様は

⚫︎現役・育休中ワーママさん

⚫︎小さなお子さんがいる方

⚫︎お仕事を持つ方

様々ですが、皆さん本当にお忙しいです。

そんな中、遠くは1時間かけて通ってくださる方も。

「苦手→好き」になるためには

①学ぶ

②わかる

③やってみる

④できる（できなかったら振り返る）

⑤慣れる

たくさんの階段を登る必要があります。

私は、

「できなかったら振り返る」のサポートはさせていただけますが、

学ぶに行くのも

復習するのも

最終的には、お客様次第。

時間を預けてくださるお客様に、

「あとは何ができるだろう」と考えながら、単にレシピやお料理をお伝えするだけでなく、お客様の人生をより豊かに、ご家族との絆も深まるような、そんなサポートを心がけています。

最終回にご参加いただき、本当にありがとうございました。

ますますキッチンと人生が楽しくなるように、あと1ヶ月、丁寧にサポートさせていただきます。

次回の

『時短と料理上手、両方叶う！3ヶ月コース（BASIC）』は、9月～の開催を検討中です。

開催未定ですが、ご興味のある方は、ぜひお気軽にお問い合わせください。お問い合わせいただいた方には、先行でご案内させていただきます。

3ヶ月コース（BASIC）のご紹介