復職の不安解消!育休ママに人気の「時短講座・下ごしらえ編」の流れを詳しくご紹介

キッチンを土台から整えて、働くママのゆとりを叶える、時短アドバイザーの佐藤智実です。

 

育児休業中のママさんの多くが抱えている

「復職後の不安を解消したい」

「料理を時短したい」

「自分の時間を作りたい」

を解決する、

「下ごしらえ講座」の1日の流れを詳しくご紹介します。

下ごしらえ講座は、4つの時短講座の中でも1番人気となっております。

復職の不安解消!育休ママに人気の「時短講座・下ごしらえ編」の流れを詳しくご紹介

講座の基本情報

⚫︎10時半~14時半(試食ランチ付き)

⚫︎赤ちゃん・子連れ歓迎

(ねんねスペース完備。女性限定なので、講座中の授乳・おむつ替えも自由にしていただけます)

下ごしらえ講座1日の流れ

4時間の講座内容を詳しくご紹介します。

1)自己紹介・お悩みヒアリング(20分)

はじめに、お客様の今の状況やお悩みをうかがいそれに沿ったアドバイスをしながら講座を進めていきます。

また、他のお客様の声も聞けることで、色々なやり方が聞けて、選択肢が広がります。

2)下ごしらえ講座(90分)

①下ごしらえってどんなこと?

面倒に感じがちな「下ごしらえ」。どんな風に向き合ったら、気持ちよく、気軽にできるのか、はじめにお伝えします。

決して難しいことではなく、普段のお料理の延長線で、「今日からすぐにできる!」とご安心いただけます。

 

②いつやったらいいの?下ごしらえ時間が見つかる!1日の時間割を見つめるワーク」

下ごしらえの方法がわかっても

「やる時間がない」

のが忙しいママの1番のお悩みですよね。

こちらの講座では、【自分の1日の時間割】を見つめ直していただくことで、どこに隙間時間があるかを見つけていきます。

前半はお客様ご自身でワークをしていだき、後半で講師から個別にアドバイスさせていただきます。

 

目指すゴールは、

「下ごしらえをすること」ではなく、「お客様が大切にしたい時間を最大化すること」です。

お客様の個性に合わせて、一緒に1日の理想のリズムを探していきますので、ご安心ください。

③5分の隙間時間で「先どり下ごしらえ」

「まとまった時間がとれない」

「長い時間キッチンに立つのは苦痛」

というタイプの方にオススメの、短時間でできる、手軽な下ごしらえの事例とコツをご紹介します。

どれも皆さんが普段からやっている、簡単な作業ですが、発想を少し変えるだけで、夕飯作りやお弁当作りがグッとラクになる下ごしらえがわかります。

④長持ちおいしい!効率UPの「まとめ下ごしらえ」

逆に、「やるならまとめて一気に下ごしらえを済ませたい!」という方にオススメの、より効率的な下ごしらえの方法もご紹介します。

「冷蔵庫から出したついでに下ごしらえ」をして、【長持ち】させる方法を、代表的な野菜ごとにご紹介します。

最大3日分の下ごしらえができるだけでなく、使いかけの野菜を冷蔵庫で萎びさせてしまうことが激減して、節約にもつながります。

「お肉を美味しくやわらかくする下味」も、大変人気です。

 

3)15分で3品仕上がる!下ごしらえの効果実演(15分)

野菜室に残りがちなキャベツをたっぷり1/2玉使って、今日・明日・明後日全く違う味わいや食感で楽しめる、手軽な下ごしらえをご紹介します。

 

• 2品同時に完成!ほったらかしで絶品のしっとり茹で鶏&スープ(2種のタレ)

• 5分で完成!あさりとキャベツの簡単彩り酒蒸し

• 長持ちキャベツを和えるだけ!2種のお手軽サラダ

あっという間に完成するのを間近で体感できるので、皆さんの下ごしらえのモチベーションが一気に上がります。

4)試食ランチ

一汁三菜のランチを、楽しくお話しをしながら皆さんでいただきます。

自慢のキャベツ時短レシピは

  • 子どもが喜んでパクパク食べてくれます
  • 家族からリクエストが来ます
  • 今年のヘビロテメニューでした

とご好評いただいております。

キャベツレシピ・キャベツ時短レシピ・キャベツ活用・キャベツ時短

 

5)おわりのワーク・ご質問タイム(20分)

ご自宅に帰ってから、すぐに行動できるように、4時間の講座・ワーク・実演を振り返り、やることを整理をします。

 

自分にピッタリ合った、

⚫︎下ごしらえの方法

⚫︎下ごしらえのタイミング

がわかり、疑問も解決していただけるので、その日からすぐに、無理のなくできる下ごしらえ習慣を身につけていただけます。

 

自分に合わない方法で、頑張り続けることほど、辛いことはありません。

 

特にお料理は、1日のうちで1番長い時間を要する家事です。

だからこそ、あなたの性格やライフスタイルにピッタリ合った、下ごしらえとの方法を見つけることで、心軽やかにキッチンに立ち続けることができるようになります。

 

これから何十年と続く、キッチンライフ。

時間に振り回される生活をやめて、1日も早く「快適な自分スタイル」を見つけて、もっとお料理をワクワク楽しみませんか?

 

がんばらずに続く、骨太な時短

を丁寧にサポートさせていただきます。

下ごしらえ講座はこんな方にオススメ

• 気軽にできる下ごしらえを知りたい

• 忙しい夕方のイライラを減らしたい

• 1日の時間をもっと有効に使いたい

• 下ごしらえは難しそうでやったことがない

• 時短レシピが知りたい

• 下ごしらえした食材の保存方法も知りたい

 

下ごしらえ講座のお客様の声

• 下ごしらえのハードルがグンと下がりました!

手軽にお野菜もとれて品数も増えて、健康的な食卓になりました

• 心に余裕があるから「お手伝いしたい!」の子どものリクエストにも応えてあげられるように

「下ごしらえ=美味しくない」という偏見がなくなり、むしろ美味しくなって驚きました。

• 自分でコントロールできるようになったら、初めて「お料理が楽しい」と思えるようになりました

• 下ごしらえをするようになったら何より朝のお弁当づくりがラクになりました。

• 夕飯作りながら、朝の私に「ありがとう」って気持ちでした。

「下ごしらえは未来の自分への投資」という先生の言葉で自然とやる気になりました。

• たったこれだけの下ごしらえで、夕方子どもにイライラしなくなって幸せです

下ごしらえ講座開催予定

9月19日(木)の講座のご案内(金沢駅前・今年最後)

  • 日時:9月19日(木)10時半~14時半(2時間の座学+実演・試食ランチ)
  • 場所:金沢駅前ガスぽーと(金沢市企業局ガスショールーム 3階キッチン)

 金沢市西念1丁目2番1号

 ※「ガス企業局」は他にもあるので、必ず住所をご確認ください。

 

  • 定員:7名
  • 持ち物

 筆記用具

 自分の1日の時間割(1日のタイムスケジュールをメモしてきてください。ワークに使用します。)

  • 赤ちゃん・子連れ歓迎

お子様から目を離さないようにお願いいたします。

床なので、赤ちゃんのねんね用タオルなどはご持参ください。

お子様の昼食はご持参ください。

受講料

7,000円(+税)

(講座料、試食3品、レシピ、テキスト代込み)

  • 事前に指定のゆうちょ銀行にお振込ください。
  •  お振込をもってご予約完了となります。
  •  お申込みより1週間以内にお振込ください。
  •  振込手数料はお客様のご負担となります。
  •  お振込先に関しては、お申込みいただいた際にご案内いたします。
  • 期日までにご入金が確認できなかった場合、キャンセル待ちのお客様にお席をお譲りすることがございます。ご了承ください。

 

キャンセルポリシー

材料や会場を準備する都合上、受講料に対して下記のキャンセル料を頂戴します。
・7日前まで→0%
・7日前~4日前 →受講料の10%
・3日前~前日 →受講料の50%
・当日→100%

キャンセル料を差し引いて、ご指定の口座にご返金いたします。
(振込手数料を差し引いてのご返金となります)

 

習ったその日から

  • すぐに
  • 手軽に
  • 楽しく

実践できるのが自慢の『下ごしらえ講座』です。

簡単な下ごしらえで、効率良くスピーディーにお料理がしたい!という方はぜひご参加ください。

お料理初心者さん、赤ちゃん連れの方も大歓迎です。

↓↓ お申込み ↓↓ 


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