赤いエプロン秘話

おかげさまで、すまーときっちんが3周年を迎えることができました。

3周年。変わらないもの、変わったもの。

お客様や、支えてくださった方々への感謝はもちろんですが、あらためて振り返ってみると、身近な人・モノへの感謝も湧いてきます。

そのひとつが、トレードマークの赤いエプロンです。

生まれ育った東京を離れると決まった時、大好きな親友が贈ってくれた送別のプレゼントでした。

お料理教室を開くとは、まだ思ってもいない時に受け取った 真っ赤なエプロンは、私には気恥ずかしいほど素敵で、いつ身につけようか、、と持て余すほどでした。

でも、金沢に来てから、忘れられなかった

「お料理苦手なママにも、キッチンで笑顔になって欲しい」

という想いから、はじめてのレッスンをすることになりました。

とてもドキドキして、うれしくて、悔しくて。

たくさんの想い出が詰まった、忘れられない初レッスン。

その日からずっと、この赤いエプロンは、私に勇気をくれたり、初心を思い出させてくれる、お守りのような、相棒のような存在になりました。

調理がない座学だけの講座でも、必ず身につけています。

おかげさまで今では、初めてお逢いする方にも、

「この赤いエプロン!時短の方ですよね?SNSで見たことあります!」

とすっかりエプロンブランディングができるようになりました(笑)

センス抜群の親友が贈ってくれたエプロンに、こんな形で支えてもらえるとは、想像もしませんでした。

何がどんなご縁で、つながっていくかわからないものですが、

大切な人の温かい気持ちが、支えになるのは、嬉しくて心強いものです。

3年間、たっぷりと働いてくれたエプロン。

永く活躍してもらうためにも、少しスローペースにしてあげたいな、と2枚目を仲間入りさせました。

節目の丸3年を迎えて、ここからまた、リスタート。

そんな気持ちとともに、仲間入りしてくれた2枚目の赤いエプロン。

初心を刻み込んだ1枚目のエプロンとも一緒に、また歩んでいきたいと思います。



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時短アドバイザー 佐藤智実

  
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