初心者が料理教室を選ぶ前におすすめの4つのチェックポイント

「時短料理」を土台から整えて、働くママのゆとりを叶える『すまーときっちん』の時短アドバイザー佐藤智実です。

 

『お料理上手になりたい!』

とお料理教室を探す方も多いと思いますが、時間やお金もムダにしないために、ぜひはじめにチェックおきたい4つの項目があります。

詳しくご紹介していきます。

初心者が料理教室を選ぶ前におすすめの4つのチェックポイント

「お料理苦手」4つの理由

実は、「料理が苦手」という方にも、色々な理由があります。

これまでにお料理教室時短講座で、数百名のお客様と接してきて、お料理上手のための『4つの段階』があるとわかりました。

 

あなたは今、どの段階にいるでしょうか?

もしくは、どこが「料理が苦手」と感じているポイントでしょうか?

ぜひチェックしてみてください。

1)包丁・食材の扱い方、火力がわからない

【基礎力】が必要

 

「料理のいろは」から知りたい方は、初心者向けで、基礎から丁寧に教えてくれるレッスンがおすすめです。

個人料理教室などの少人数制なら、自分にピッタリ合った内容を教えてもらえるので安心ですね。

2)手際よく作れない

【時短力】が必要

 

レシピばかり増やしても、手際良く作れるようにはなりません。

自分のお料理は、どこにムダな時間がかかっているのか見直してみましょう。

 

こちらの無料冊子でも簡単にチェックすることができます。

「キッチンの時間泥棒」を見つけて、1番困っている部分から改善してみましょう。

お料理の基本を習うだけが解決方法とは限りません。

3)レシピ通りにしか作れない

【応用力】が必要

 

作る技術はあり、段取りにも困っていないけれど、全くアレンジはできないという方です。

このような方は、レパートリーをむやみに増やすよりも、例えばひとつのソース・食材を、様々なメニューに応用できるようなレッスンを選ぶのがオススメです。

 

4)レパートリーが少ない

→1)~3)が備わっていれば、自力でレシピを探して作れます

 

単にレパートリーが少ないだけの方は、自分も家族も食べたいレシピを、本・ネット・テレビなどから、自分で見つけて、再現することができます。

お料理教室はひとつの選択肢ですが、習いに行かなくても、解決できる方法はたくさんありそうですね。

レパートリーが増えるのはもちろん嬉しいですし、マンネリを防いで楽しむためにも大切なことですが、

1)基礎力

2)時短力

3)応用力

の3つをしっかりと身につければ、実は作れるメニューは無限大になります。

 

特に、

1)基礎力

2)時短力

の2つが揃っていれば、レシピをストレスなく再現することができるので、ぜひはじめに「基礎力」と「時短力」をつけることをオススメします。

「お料理が苦手で、、」

とあれこれ試してみる前に

『私、どの段階で困っているのかな?』

と見つめてみると、お料理上手への近道を歩めますし、お料理教室選びにも失敗しにくくなります。

 

「すまーときっちん」では、このようなお手伝いができます。

1)基礎力をつける

3カ月コースBasic単発お料理教室動画deお料理教室

 

2)時短力をつける

キッチンの時短講座オンライン時短講座

 

3)応用力をつける

3カ月コースplus

特に、動画deお料理教室オンライン時短講座は、東京・大阪などの遠方で働く忙しいママさんや、単発お料理教室をお探しの方にも好評です。

 

こちらは、上記のレッスンすべてを、1年間でご受講くださったお客様がお寄せくださったご感想です。

 

時短料理やレシピのアレンジも得意になり、苦痛だったお料理がすごく楽しくなりました(YT30代)

今、キッチンの悩みが全く無くなりました。

お菓子は買う物から作る物へと変わり、「○○タレ」や「○○酢」を買う事も無くなりました。

そして、それを作る事も苦にならなくなりました。

周りも料理好きな人が増え、持ち寄りランチや夕飯を招待したり、行き来する事も多くなりました。今年はお節にもチャレンジしました。

 

以前は苦痛でしか無かったお料理が、今はすごく楽しいんです。

こんなに変われたのは、本当に「すまーときっちん」のおかげです。

1つめの3ヶ月コースを受ける前には、今の自分の姿は考えられませんでした。

 

キッチン環境」や「買い物サイクル」が整い、「冷蔵庫」もキレイになりました。

冷凍庫」にはお助け食材がスタンバイしていて、お弁当のハードルも下がりました。

教わったレシピを何度も作り、調味料が目分量で入れられる様になりました。

 

ここまで来ると色々アレンジも出来るようになりました。

ママとしての私を育てていただき、本当に感謝しかありません。

今の私があるのは本当にともみん先生のおかげです。

料理教室 初心者向け 子連れ 金沢料理教室 時短料理

こちらのお客様は、

1)基礎力

2)時短力

3)応用力

をひとつずつしっかりと身につけてくださったので、たった1年でこんなに大きく変化されました。

 

お料理上手になることを目的に、お料理教室をお探しの方は、ぜひ「1番解決したいお悩み」を見つけてから、目的に合ったお教室・レッスンを探してみてはいかがでしょうか。

 

料理初心者さんの、時短とお料理上手が叶う【サポート付き3ヶ月Basicコース】

9月15日まで募集期間延長!今年度ラストのレッスン、残席1です。

 

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